長月の主は、穴子（べえすけ）と秋刀魚。

仕事を受け持ってから、一週間が過ぎ、だいぶ厨房とも感覚がなじんで、リズムがとれるようになってまいりました。
実感、このお店は、いいお客さんかついているな！と、確信中。
今日のような日々ならば、苦しくとも幸せな毎日が歩めるのか？と思いつつ、眠りにおちる。