讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2010年9月27日月曜日

88cafe、ドゥザベイユ



自分達の結婚記念日(2周年)のお祝いと、
友達の結婚前祝いをかね、以前勤務していたお店
『88カフェ、ドゥザベイユ』
で、さぬきフレンチを味わって参りました。
「素材の滋味溢れる、体に優しいフレンチ」というコンセプト。
料理と初の高級ワイン
(イタリア産の『ガヤ』というメーカーらしい☆スフィーダ上野シェフのお持ち込み☆)
ともに美味しかったし、楽しかった。
ありがとうございました。

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