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今週の日曜日は、『子持ち鮎の会』です。
あと、2-3組余裕があります。
御予約お待ちしております。
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前菜盛り合わせ 南瓜の石垣。(テリーヌ)
炙ったサーモンマリネ。 ―かぼすのヴィネグレットソース―
秋の根菜のチップス・サラダ。
牛肉と朝採れ水茄子、万願寺唐辛子のくるり。―満州仕立て―
葡萄のジュレ。―酢橘の香り―
スープ フランス産 “スパラジス”とキノコのコンソメスープ。
肉 味彩鳥もも肉のハーブ焼き。
―さつまいもと胡桃のバターロースト添え―
お口直し 日本酒“石鎚”のグラニテ。
魚 “子持ち鮎”の炭火焼き。
飯 新米の羽釜炊きご飯。
デザート お月見栗団子。
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