そういえば、祝日だった。

開店以来、最高に忙しい一日の終わり‥。
固まりで仕入れた、牛いちぼ肉が
なんと一日でおなくなりに…。
（スジを煮込んだものと、あと１００ｇ一人前のみ、残り‥）
親しい人達や、
遠いところから、来店してくださるお客様が
毎日、お目見え‥。
（ブログを見てのご来店らしい………。）
本当に、ありがとうございます！。
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精神的に、置いていかれないように、がんばらないと‥。