讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2011年11月14日月曜日

汐さぎ!庵開店/お祝いの花とお酒と。










無事、開店を迎えることが出来ました。

皆さまの温かい心遣いに感謝いたします。

初日の未熟な営業内容や、充分でない応対に

自戒の念もありますが、

これから、ひとつひとつゆっくりと

積み上げていく所存でございます。

末永くご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
追伸

このバタバタの一週間、

ながらく会っていない人から花束が届いたり、

意外な人が気にかけてくれて、親身になってくれたり、覗いてくれたり、

いつもの友達は、いつものように顔をだしてくれたりした‥。

そういう全てに、感謝。

明日も、定休日ですが、やってます。

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