春野菜。

農園の春野菜が、収穫されてきました。
１２月に、自分も参加して極寒の中（ズボンの下にパッチ２枚、上は５枚厚着、靴下２重履き）
苗植えをした、玉葱達‥。（写真は、極早生の白品種）
生で食べても、焼いても、揚げても良し、の万能選手。（個人的には、天麩羅が好き。）
売値は、一本５０円だそう‥。
（筍や、蕗や、蕨も使いたいが、社長の方針上『汐さぎ！庵』まで、持ち越しに…。）

で、設備上の出来る範囲でメニューを増やすべく、登場した冷製パスタ。
まさかの『冷麺はじめました！』越え‥。