讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2013年7月30日火曜日

共鳴‥。


“与那国島”の熊楠が、

“讃岐”の国にやってきて、

“うさぎ”に息を吹きかけました‥。

彼の人が、
その生き方の中で見つけ、
試みていることが、

自分の浅薄で、
流されっぱなしの試みよりも、

ひどく立派で確かなものであるように感じ、

“うさぎ”は、
恥ずかしい気持ちを隠すように、
もっともらしい装いを口にする自分を

恥じるのでした……。

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彼が実践しようとしているのは、
『新しき村』(武者小路実篤)
そのもの‥。
(この場合は、島か‥)


さぶちゃん(次男)と、感心しきり‥。





共同体が大きくなればなるほど、
その密度は相対的に、

小さくなる‥。

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あの頃の、夏より‥


この子は大きく、成長してます‥。

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