讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2011年2月3日木曜日

2月3日の節分。




この休日は、新年初の『汐さぎ!庵』の打ち合わせ。
建築の見積もりもあがり、がぜん現実的で金銭的な内容に‥。
かつかつの予算のなかで、知恵を絞って対応してくれる、
“長田慶太設計要素”さんや携わってくださっている
全ての皆様に、本当に感謝。
小さなところから、おおきなものを‥。
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で、なぜか、民主党のCM。
http://ow.ly/3OAya HootSuite

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