讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2011年2月18日金曜日

少しくらい、古いほうが、味がでる。

休日に“テンポス高松店”にて、
ガスレンジ(火口5、オーブン2の厚型、コメット2004製)を購入。
状態の良い、価格も適切な‥モノを見定め、最大限の活用ができるように。
ヤフーオークションも毎日活閲覧中。
(汐実君もキノコをみつけた模様です‥。)

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