毎日の汐さぎ！庵。: ２０１０賢治を巡る冒険／乳頭温泉“鶴の湯”

讃岐地人食堂“汐さぎ！庵”は、２０１１年、１１月１１日オープンです。

“汐さぎ！庵”は、讃岐の国（香川県）の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ！庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2011年1月10日月曜日

雑紙“自遊人”の、『つげ義春の愛した湯宿』特集を見て、

訪ねた秘湯／秋田の乳頭温泉。

最近泊まった高級旅館を含めても、コストパフォーマンス（価格、料理、温泉、周辺環境）で最高の湯宿。（必要なモノだけ過不足なく揃っている状態、湯の質も◎）

湯上がりに静かに、小川を眺めながら昔ながらの茅葺きの建築を味わう情緒‥。

まるで、小さな集落に存るような…。

山の味覚たっぷりの、郷土料理を見ず知らずの他の泊まり客と会話しながら

庵を囲み、食す。というスタイルも、本当に楽しかった。

近場にあれば、四季折々訪ねたい温泉宿。