讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2014年4月20日日曜日

うつりかわり。


梨の花が散り、


家々の鯉のぼりが、

空に彩りをそえた後、

(断絶してしまっていた我が家の鯉のぼり‥、
縁起物の継続は、信じる心の対象化)







あじさいが咲きはじめ、




新緑の深い緑がやってくる‥。








わたくしたちは
氷砂糖をほしいくらいもたないでも
きれいにすきとほった風をたべ、
桃いろのうつくしい朝の日光をのむことができます。

またわたくしは、
はたけや森の中で、ひどいぼろぼろのきものが、
いちばんすばらしいびろうどや羅紗や宝石いりのきものに、
かわっているのをたびたび見ました。

わたくしはそういうきれいなたべものやきものをすきです。



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