讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2011年8月22日月曜日

8月の終わりの頃。

雨とともに、涼しい日々に移り変わり、少しずつですが、
秋の気配が感じられる毎日になってまいりました。

今年の秋は、特別な‥心に刻まれる季節になりそうです。

終戦の日、お墓参り、、
ご先祖様に感謝を伝え、報告を‥。

決意を新たに、為すべき事を熱心になせますように‥。


“ あなたの方から見たらずいぶんさんたんたるけしきでしょうが
わたくしから見えるのはやっぱりきれいな青空とすきとおった風ばかりです”

《眼にて云う》『宮沢賢治』
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意味はないけど、世界のジャガイモたち。
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さらに意味はないけど、地のボタン海老。(希少)

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