毎日の汐さぎ!庵。
讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。
“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。
古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。
末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。
2011年6月12日日曜日
ショップカードがもうすぐ出来ます。
義理の弟に頼んでいた、
『汐さぎ!庵』のショップカードのサンプルが
仕上がってまいりました。
「あのつたない説明で、これはすごい!」
と夫婦揃って感心しきり、です。
あたらしくて、なつかしく‥シンプルで、清貧。
それは、ブルジョワジーとか、ラグジュアリーとは対をなす
日本的もの。
いよいよ丸みが重要になってきたな‥。
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賢治の『涙ぐむ目』にもなんか似ている‥。
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