毎日の汐さぎ！庵。

2011年10月9日日曜日

祭りのころ／土の色／坂の神様。

現場の皆様の頑張りにより、完成間近の“汐さぎ！庵”の近況です。

この建築の最後の山場の、仕上がり塗装のサンプルがいろいろと‥。

地人食堂の根幹である土、全体を覆う大地の色‥の落ち着きさきは‥。

賢治の絵本『土神と狐』の土神の色は、①に近い黄土色…でした。

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今日は一日中、息子とお散歩。

獅子の太鼓に誘われ、小学生の頃の記憶をたどり、

思い出の富熊神社まで‥。

土の上を勇敢に進む。

この獅子で怖がる…。（獅子舞も、駄目でした‥）

なぜか、一礼のおじきだけは満面の笑顔でこなし、お参り終了‥。
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こういうのぼりの看板、よいかも‥。

2011年10月1日土曜日

あと一月で完成を迎える予定の「汐さぎ！庵」。
現場のほうは、どんどんと、内部の施行も組み立てられていってます。

そんな中、『特別なお皿を焼いてもらう』ために
愛媛県の砥部の中田釜さんまで、出張に行ってきました。
砥部焼きの魅力は、“上品で落ち着きのある光沢”と“耐久性”。
前のお店で焼いて頂いたお皿をベースに（型から作る時間もなかったもので…）
作家さんといろいろ話し合いながら、“唯一のかたち”を注文しました。
どういう出来上がりになるのか‥本当に楽しみです。

しかし、これで砥部行きの日は、２回連続の雨天…。

雨男決定か‥。

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追記。

“ダートコーヒー”さんに、教えて頂いた

松山の野菜のバイキングレストラン

『チャーリーズベジタブル』で遅めの昼食‥。

デザイン、コンセプトともに無駄がなく、合理的でクールな印象。

野菜の種類も豊富で新鮮。

都会に出店したら、爆発的に流行りそう‥。

2011年9月27日火曜日

９月の畑。

駐車場横の自家菜園で、畑仕事…。

ブロッコリーとロマネスコを苗から。

玉葱と人参と赤カブを種から。
（タキット君ホウレン草ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ）

名前に惹かれたレタスと空豆を時間があるうちに、
種まき予定…。

2011年9月15日木曜日

汐さぎ小道②。

秋、朝夕の風がすこしづつ冷たくなり（日中は炎天下ですが‥）
鈴虫の羽音とともに、“汐さぎ小道”は愛らしいお花が
ぽつぽつと顔をだしております。
（シロツメクサや、ファンファース、野生のニラなど‥。）
自然に咲き乱れる草花が、四季の豊かな趣を日本人に、伝えてくれます。
昭和天皇が愛した、多様な名を持つ、草花たち…。

“線路沿い　夕日の色花（イロカ）　リンリンと　鳴る”
とか、読んでみた。。

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おっ…。。

2011年9月14日水曜日

お隣のおじいさんが、家族のために作っている有機米。

大型台風が通り過ぎてからというもの、
真夏のような暑さ‥の津畑村。

お隣の一面たんぼは、
稲刈りをすませ、乾燥、袋詰めの作業に
取りかかっておりました。

家族のために農薬を散布せず、
油かすのみの肥料で作っている
隣のおじいさん、自慢の新米。

ただ、鍋で炊くだけで、充分美味。

玄米の状態。

役目を終えたかかしが、
抱き合ったり、覗いたり…。

2011年9月8日木曜日

南阿蘇地獄温泉／清風荘。

高千穂旅行に宿泊した温泉旅館、清風荘。（雑紙『自遊人』調べ）
江戸時代から続く伝統の湯宿で、
スズメの湯と呼ばれる天然の濁り湯が素晴らしかった。
（砂場も裸足で熱さを感じ、湯の中もふつふつと気泡が‥）
料理も、囲炉裏料理から、懐石から、フレンチまで、提供。
（鹿鍋プランにしたのですが、鹿肉の鮮度も出汁も最上級でした。
京都『菊乃井』で修行した料理人らしい…）
しかし、この内容で、一人１万円というのは、“秋田、鶴の湯”
同様に、コストパフォーマンス良すぎ…。
四国にもこういう温泉旅館があればいいのに‥。