讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2012年8月21日火曜日

夏の果て/寒蝉鳴/ヒグラシナク。


もう、お盆も過ぎ‥
まったく夏らしいこともしない間に、
秋が近づいてまいりました‥。
(レオマの花火を遠目に、ちらりと)

津村さんの有機米も、2011年分を完売し、
今年の収穫を待つばかり、の状態です。

待つといえば、秋に娘が産まれます。

妻のお腹が大きくなってくるなか、
手を貸してくれているみなさまに、感謝。

実りおおき、秋になりそう。

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コシヒカリは、植え付け時期が早いので、だいぶ大きく育ってます。


お盆前から、彼らも見張りに、帰郷中。

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うさぎ畑のオクラと、バッタ。

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飛ぶ夢を、みてます。


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