毎日の汐さぎ!庵。
讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。
“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。
古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。
末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。
2015年1月24日土曜日
大寒/蕗冬華/フキノハナサク。
新年より....
明治維新期、長州は萩、薩摩を主とした
新しい日本国の創生の物語。
を視聴しています。
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歴史の流れの中に反応した、
大和民族の特異性の根幹を..
どう.、ものがたるのか..。
期待しつつ..。
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萩旅行のころは、
まだ、背負っていました。
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汐さぎ!あん、音楽隊....。
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