讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2013年5月8日水曜日

立夏/蛙始鳴/カワズハジメテナク。

GWも終わり、初夏の日射しが差し込み始め、
火の神が司る、暑い夏、が近づいてきております。

さぶちゃんの植え付けてくれた、
『汐さぎ!庵』中庭の様相。
(手前より、茄子、オクラ、ズッキーニ)


綺麗に枯れ草で日射しよけ‥。


今年も、ブロッコリーの花のあとは、これを‥。


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石川農園さんの、真っ赤なトマト。


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今日の一枚‥。


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