書を捨てよ、山へ行こう。

１月２０日に開かれる

KITOKURAS（山一木材）さんのマルシェに参加します。

お世話になりっぱなしの地元綾歌町に、

還元できる機会を与えていただき、嬉しいかぎりです。

しかし、炭火焼きは、相当久しぶりの感覚なので、

うまくいきますかどうか…。

一応のメニュー（仮）

遠赤炭火の低温ローストポークと地産野菜

肩ロースのさっと炭火網焼きと地産野菜

丸鳥の蜂蜜醤油の炭火焼き

（もも、むね、ささみ手羽元）部位分け

石焼き炭火の、坂出金時いも

玄米生味噌　炭火焼きおにぎり

四国生姜サイダー

とか、なんとか‥。

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しかしながら、

この日の夜の営業と、

次の日の法要の御予約の準備がありますので、

“汐さぎ！庵”は、

すこし早めに撤収いたします。

早めのご来店のお待ちいたしております。

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霜のおりる、冬の朝はきれい‥。

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