讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2012年9月13日木曜日

オリザが実る、秋。

収穫の秋を迎え、津畑池周辺に豊かに広がる、稲の花。

稲作が大陸から伝わり、食べるものを確実に確保出来るようになってから
いろいろなものがうまれた‥。
よいことも、わるいことも、うまれた‥。

今年は、古事記編纂の1300年目‥の年にあたり、
いろいろな古事記本が発売されております。
(目にする機会も多いかと‥)

この年に、グスコーブドリが映画化されたことも、
不思議と‥近いものを感じる‥。






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表題と古事記特集に惹かれ、購入していた
「ディスカバージャパン」という雑紙の、
地方版の別冊の取材を受けました‥。




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こんなところに、龍馬がひとり。



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