讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2011年8月29日月曜日

島崎智子『バカヤロー』



個人的にはまりすぎの島崎智子‥。
今年発売の『バカヤロー』は、生きること、の哀愁漂う名曲揃い。
特に“バカヤロー、質問(私子供ほしい)、その日暮らし、都落ち讃歌、dessin”の流れの高揚感は類を見ない‥。
“dessin”
ホント泣けます…。

自分としましても、
“人間が、生きることで生じる齟齬”
だとか、 
“もの(ひと)の哀れという感覚”
だとかを
“さらに超えていく希望”
という表現を
『汐さぎ!庵』の料理で、みせられるようになりたいな‥。
とか、思ったり…。

都落ち讃歌。
http://www.youtube.com/watch?v=FxCbjrNikJM




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新しい民主党代表であり、日本国総理大臣は、野田佳彦に決まりました。
“泥鰌”という表現は、土臭くて共感できる。が‥‥‥‥‥。

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