讃岐地人食堂“汐さぎ!庵”は、2011年、11月11日オープンです。

“汐さぎ!庵”は、讃岐の国(香川県)の豊かな風土から生まれる四季折々のお野菜と瀬戸内海の天然の地魚を中心とした地産食材が主役の小さな食堂です。

古来より、食の基本は国内自給で、国内自給の基本は、地産地消である。

末永く『汐さぎ!庵』をご利用いただけましたら、幸いです。

2011年3月6日日曜日

判断。


『汐さぎ!庵』の設計も、あらゆる意味で正念場に
差し掛かって参りました‥。
地球規模の価格変動の中、もうこれしか手はないのか?
といろいろ考えなくてはならないほど‥の状況です。
“お金”から自由になろうという試みは、たえずお金を意識してしまうがゆえに、
逆説的に、“お金から”の不自由に帰結してしまうのではないか?。
などと、考えたり…。
で、関係ありませんが、『前原外務大臣20万円で、辞任』の情報。
まったくわけが、わからない。

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